吃蟹配酒的传统,一直广为流传。螃蟹是寒性较强的食物,不可多吃。据《本草纲目》所述,蟹肉味咸性寒。经典搭配便是以中性温补的酒配之,鲜美之味,无法言喻。(在此也温馨提示处于经期的小姐姐们,尽量不要吃螃蟹哦~)
西域苁蓉酒性温,当螃蟹遇上了西域苁蓉酒,将会组成“温凉互补”的好搭档。西域苁蓉酒里有多种草本精华,包括肉苁蓉、党参、黄芪、枸杞、菊花,可以抵挡螃蟹本身的寒性,祛寒升阳。
另外,大多数人喜欢吃的母蟹,小编也不例外。母蟹吃黄,公蟹吃膏,更多人喜欢吃蟹黄,内含丰富的蟹黄,蟹黄味的食物也是数不胜数,殊不知蟹黄内的大量胆固醇,长期食用会造成人体内的血黏稠度变高,导致大脑供氧量不足,出现头晕、无力等症状。所以胆固醇和甘油三酯偏高的人群也不适合多吃螃蟹。不过西域苁蓉酒药食同源配方,酒中含有多糖、黄铜、苷类等多种活性成分,能很好地帮助大家日常养生。
吃蟹时别忘了来上一杯西域苁蓉酒,祛寒暖胃,有滋有味。