肉苁蓉泡酒药材可以反复使用吗?肉苁蓉泡酒是不是泡得越久越好?

西域苁蓉
2022-07-21

肉苁蓉泡酒药材可以反复使用吗?

可以观察酒的颜色和品尝酒的味道来判断肉苁蓉是否还能继续使用,肉苁蓉经过几轮浸泡后,绝大部分有效成分已经溶出,此时普通药材即可废弃掉,如果不想浪费,可再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。

肉苁蓉泡酒药材可以反复使用吗

肉苁蓉泡酒泡得越久越好吗?

这是最常见的一个误区。很多人认为酒是“陈年的香”,从前一年就开始泡今年要喝的肉苁蓉药酒。其实,如果室温在20℃左右,较为干燥的条件下,药材浸泡的时间大多应为15天。浸泡的时间主要和药材的质地有关,肉苁蓉泡酒后如果发现酒的颜色变深,说明药效已经泡出来了。尝酒的时候可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿,但注意不要直接对着瓶口喝,这样会污染剩下的酒,加快变质。

另外,温度对泡肉苁蓉酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间长些。需要注意的是,刚开始泡酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。如果在高温、潮湿环境中,泡制时间应当酌情缩短。而如果在泡制期间未启封瓶口,泡制时间可以适当延长。

如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的肉苁蓉也可能变质。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医。

肉苁蓉泡酒是不是泡得越久越好

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