药食同源简单地说，就是中药和食物的来源是相同的，既可以做药材也可以当食材用。药食同源的物质它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是日常生活中，被大众用作烹调食材的具有食疗功效的营养品！下面西域苁蓉小编推荐肉苁蓉，自2020年加入药食同源后，是近几年及未来最具竞争力的营养品之一。

肉苁蓉是什么，长什么样？

肉苁蓉为列当科植物，以肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎入药。性味甘、咸，温，归肾、大肠经。我国主要分布于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地。以内蒙古产量最大。肉苁蓉断面黑色，气微，味咸。以上均以肉质、条粗长、棕褐色、柔嫩滋润者为佳。于春季苗未出土或刚出土时采挖，除去花序，切段，晒干。置于通风干燥处，防蛀储藏。

肉苁蓉有什么好处？

肉苁蓉，又名大芸，中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，主要分布在新疆、甘肃和内蒙古。肉苁蓉也是我国九大仙草之一，还被誉为“沙漠黄金”，自古就赞誉不绝，比如，李时珍曾经说：“此物补而不峻，故有从容之号。从容，和缓之貌。”南宋的一位雅士好古说：“命门相火不足者，以此补之，乃肾经血分药也。凡服苁蓉以治肾。”

肉苁蓉是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。能补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾阳不足、精血虚亏，阳痿或不孕，腰膝酸软，筋骨无力;肠燥便秘。另外，还能增强免疫力，调整内分泌。肉苁蓉的食用方法很多：买原材料的、泡水、泡酒、泡茶、炖汤，还有一种就把肉苁蓉提取物做成食品，方便携带，效果翻倍。

2020年版《中国药典》将83种具有潜在毒性的中草药进行了分级，其中低毒性药物占据31类，中毒性有42类，剧毒药物10类，共83种。在这83个品种中，病例报道最为常见的包括何首乌，大黄、补骨脂、雷公藤等。日常滋补肝肾，最好选选择一些药食同源，比如未来十年最具竞争力的肉苁蓉，温补不伤身，健康无毒副作用。