所谓药食同源，中医自古以来就有这一理论。理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。传统的“药食同源”思想即是食物保健思想的反映，包含着中医医学中的食疗、养生保健和药膳等内容。中医认为，药食同源、药食互用，药与食之间没有严格的界限，将两者配合使用，用以养生保健，是中医的一个特色。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，就反映出“药食同源”的思想。直到今天，我们经常吃的很多菜都属于药食同源，如大枣、百合、莲子、山药等；也有不少中药被人们当做食品来服用，如枸杞泡水、肉苁蓉泡水等。

枸杞泡水应该每个人都了解，肉苁蓉怎么泡水呢？在泡水的时候用1-2片肉苁蓉即可，用500毫升开水冲泡，待水温适口时饮用。为了将肉苁蓉的药效发挥到最佳，可以用养生壶煮水喝长期服用可以补肾壮阳，对腰膝酸软、肠燥便秘、精血亏虚的现象有很好的改善。

然而，由于各种现实原因，如大众对中药材知识了解不够，以及目前市场保健养生产品参差不齐，使得大众对药食同源产品没有足够的认识与信任度。另一方面，又有国家政策大力支持发展中医中药事业，国家卫健委公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，就对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出了具体规定。同时，还明确说了“限定使用范围和剂量内作为药食两用。”肉苁蓉每天使用量应在6克以内，若是治疗疾病请遵医嘱。