新疆管花肉苁蓉的6种加工方法

西域苁蓉
2021-03-25

新疆管花肉苁蓉药用价值极高,常被用于医疗、保健、养生、食品等领域,是一味药食同源的中药材。


西域苁蓉研发的肉苁蓉系列产品是国食药监测管理局认证过的肉苁蓉保健品牌,研究表明管花肉苁蓉对人体的医用保健功能显著,具有补肾阳、护肝、滋补五脏、益精血、润肠道、提高免疫力、抗衰老、调节内分泌等多方功效,是来自沙漠深处的人间瑰宝,是天然的补益佳品。


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法



新疆管花肉苁蓉的含水量和含糖量都很高,不易干燥,极易发霉变质,因此,科学、合理的加工、贮藏方法,对保障管花肉苁蓉药材的质量至关重要。下面带大家了解些新疆管花肉苁蓉的加工方法!


一、整枝晒干


管花肉苁蓉传统的产地加工方法为采挖后除去泥沙,整枝晒干,即将分级处理好的鲜管花肉苁蓉抖动以除去泥沙,直接摆放在沙地上或木架上,在阳光下晒干或晾干。待管花肉苁蓉完全干燥后(含水率10%~18%),包装或分等级包装。


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法

管花肉苁蓉药材晾晒场景


管花肉苁蓉体积大、含水量高,不易干燥,整枝管花肉苁蓉一般需要干燥时间为3~4个月,其在干燥过程中容易发生霉变、腐烂,特别是将没有完全干燥的管花肉苁蓉就包装、出售,在运输过程中多数会发生霉变,造成有效成分含量明显降低。           

                                                                                                                             

同时,由于其体内含有水解酶,在干燥过程中有效成分会发生水解,这也是导致有效成分含量明显降低的因素之一。因此,管花肉苁蓉在干燥过程中必须严防霉变、腐烂,最好采用西域从容生物科技独有的灭酶技术来处理。


二、切片干燥


由于管花肉苁蓉体积较大,干燥困难,同时,干燥后的药材硬度很大,加工饮片或粉碎的难度都很大,因此,西域从容将鲜管花肉苁蓉直接切片、干燥,既有利于干燥,也有利于后续处理,是管花肉苁蓉产地加工的好方法。


其加工方法为:将采挖出的鲜管花肉苁蓉除去泥沙,用高压水快速淋洗干浄,再用不透钢刀或切片机切成6~10mm厚的切片,在阳光下晾晒干燥或60℃以下烘干包装,即得。还可根据客户需要,采用热水、蒸汽、微波等方法对新鲜切片进行杀酶,以提高其有效成分含量。


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法

管花肉苁蓉切片晾晒场景


三、自然晒干法


将切好的切片,薄薄地推在芦苇席上或不锈钢钢丝网上,阳光下晒干,同时还要注意及时翻动,保证阳光照射均匀。秋季夜间空气湿度大,要注意将管花肉苁蓉药材收起盖好,以防返潮。将切片充分干燥(含水率10%以下)后,用筛子筛除沙土和杂物,包装。


自然晾晒必须注意以下问题:


1、晾晒场地环境应符合卫生要求;


2、应有防雨和防禽、畜、鼠设施;


3、秋季需要20~30天,如果是秋末采收的则要采取烘干措施;


4、晾晒过程中,其外层易干硬,而内部水分不易散发,给人以干透了的假象,而在长途运输中造成霉烂。通过干透的管花肉苁蓉在相互碰撞时有清脆(咔咔)的响声、含水分的管花肉苁蓉在碰撞时声音发闷(啪啪)进行辨别。


四、阴干法


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法

切片阴干法


将切好的切片放置于室内或阴处,利用空气的流动吹去水分而达到干燥的目的。将切片充分干燥(含水率10%以下),用筛子筛除沙土和杂物,包装。


五、烘干法


将切片置于烘干室,加温,通风排湿,干燥;或利用烘干机烘干。烘干适宜温度为60℃以下。


六、灭酶处理法


此法是西域苁蓉发明公开的一种新鲜肉苁蓉微波灭酶方法。


首先选用质地完整、干净的新鲜肉苁蓉切片,将其切成6-10mm厚的切片,装入聚四氟乙烯盒内,然后将聚四氟乙烯盒放置于灭酶设备内,确认好时间。大小不同,灭酶的时间长短也不一,不及则功效难求,太过则药效反失,炮制过程中工作人员必须专业、谨慎,最后运行灭酶设备,灭酶完毕,直至切片呈现深褐色为宜。


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法

肉苁蓉灭酶切片


市面上的肉苁蓉切片,有效成分经水解酶的分解,最终的有效成分仅有15%-20%。


而西域苁蓉的灭酶技术,实现了对新鲜肉苁蓉切片进行灭酶,减少肉苁蓉中的水解酶,100%保留了松果菊苷和毛蕊花糖苷,有效成分含量高于普通肉苁蓉切片数倍,且利于贮存,保存时间更久,不易霉变、腐烂。


肉苁蓉的食用方法


肉苁蓉的食用方法有很多,常见的被用作泡酒、熬粥、煲汤、煮茶等食疗用法,用于强身健体;其次就是服用肉苁蓉系列保健品,西域苁蓉研发的肉苁蓉系列产品是国食药监测管理局认证过的肉苁蓉保健品牌,获得蓝帽子证书,大家可以放心食用


下面给大家分享几种肉苁蓉泡酒和熬粥的食用方法:


  • 泡酒系列


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法


1.肉苁蓉酒:肉苁蓉40克,浸入500克白酒内,瓶口盖紧,每日摇晃1次,浸泡7-15日后即可服用,每日饮用10-30毫升。功效:补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,肾虚,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。


2.肉苁蓉枸杞酒:肉苁蓉200g锁阳100g天麻30g 枸杞子50g,放入3千克白酒内浸泡7-15日后,每日饮用10-30毫升。


3.肉苁蓉菟丝酒:肉苁蓉30g菟丝子20g,放入500克白酒内浸泡后饮用。 饮用完可继续加入白酒浸泡。


4. 肉苁蓉50克、何首乌50克、怀牛膝50克、柏子仁50克、白酒1500克。各药切碎,用纱布袋装好,共浸泡入白酒中,隔日搅拌一次,10~20天后取澄清药酒饮用。每次25ML,一日两次。用于气血不足,肾虚精亏。


5. 肉苁蓉100克,柏子仁50克,何首乌50克,牛膝40克白酒2000克。用法:将以上各中药切碎,置干净容器内,加入白酒,每日摇动数下,浸泡30天后去渣,即成。每日服两次,每次服15克。适用美颜、益肤;于须发早白,皮肤较粗糙者,健康的中老年人亦可选用。

  • 苁蓉粥


肉苁蓉粥.jpg


原料:肉苁蓉20g ,精羊肉100g ,粳米100 g ,精盐少许 ,葱白和生姜适量。


制作:将肉苁蓉 精羊肉洗净细切,用砂锅煎肉苁蓉,过滤取汁去渣,加入羊肉粳米同煮至熟,然后加入精盐生姜葱白煮一、二沸,服食。


用法:每日1剂,早餐或夜宵食用,适于秋冬养生食用珍膳,连服5天1疗程,间歇5天可继食下个疗程。


功效:补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。适用于身体瘦弱,面黄肌瘦,性功能冷淡,肢冷畏寒,夜尿多,尿清长,月经后期,量少色淡,舌淡,苔薄白,脉沉迟。肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿及素体羸瘦、劳倦内伤、食欲不振等患者食用。


新疆管花肉苁蓉的6种加工方法





分享