新疆和田地区幅员辽阔，物产丰富，西域生产奇珍异宝，今天不说和田玉，也不讲丝绸及地方特产。今天要给大家分享的是中华九大仙草之一的肉苁蓉，管花肉苁蓉生长在新疆和田沙漠地带，富含丰富的营养成分，苯乙酵苷类、环烯醚萜及其苷类、木脂素及其苷类、生物喊及多糖类、内含16种氨基酸，素有“沙漠人参”之称，价值极高。

管花肉苁蓉以采摘的时间区分，可分为春管花肉苁蓉和秋管花肉苁蓉两茬：

1、春季管花肉苁蓉

春季气温20～25℃生长较快，5月上旬开始生长，5月下旬至6月初开花；7月下旬种子成熟，果成熟时为褐色，果壳干缩纵裂。从授精到果实成熟约需45天，一般由下到上成熟开裂，此后植株干枯并完成其生活史。过去和田只收购春管花肉苁蓉。每年4～6月上旬采挖的肉苁蓉质量最好，但要注意采大留小，采密留稀。

2、秋季管花肉苁蓉

秋季也有一定量出土，但产量较少，应以春季为主。采挖的肉苁蓉应去掉花序或苁蓉头，以免消耗茎部养分，之后晾晒于干净的沙滩上，一个多月后肉苁蓉由黄变成肉质棕褐色，即为甜大芸。采挖后，经过夏季炎热阳光下翻晒，肉质、地茎晒干后包装调运。秋季生长的管花肉苁蓉采挖空心时期在9至10月份。它的个体比春季管花肉苁蓉略小，含水份和春管花肉苁蓉一样，但由于秋末冬初阳光弱，温度低，日照时间短，难以保证质量、规格。