药酒算白酒吗？药酒和白酒的差别

药酒属于保健酒，不属于白酒，因为药酒是纯粮原浆加中药萃取精华勾兑而成的调配酒，并非固态纯粮法制作的白酒。而且2022年6月1日颁布的“白酒新规”也明确指出了白酒必须使用纯粮谷酿造，而只要使用了粮谷以外成分那都不属于白酒。

药酒和白酒的差别

1、酿造方法

白酒酿造方法是有多种的，一般白酒都是通过蒸馏法酿造出来的，用各种粮食发酵后经过蒸馏出来的。

药酒酿造方法用白酒作为酒基，在白酒中加入各种药材，比如说枸杞、何首乌、人参、黄芪等药材，浸泡一段时间后，药材的药性是会到白酒当中。

2、对人体功效

白酒是没有什么功效的，喝少量的白酒有活血、提神、御寒、消除疲劳等功效。

药酒的功效就有很多了，用不同药材浸泡出来的药酒是有不同的功效，如果是用枸杞泡出来的药酒，就会有降低血糖、胆固醇等功效；如果是用何首乌泡出来的药酒，就会有降低胆固醇等功效，药酒的功效是要看用什么药材泡出来的，药酒功效是要比白酒更加丰富的。

3、口感

白酒喝起来是更加纯正的，口感香醇、人口柔和、酒香浓郁等特点。

药酒喝起来是会带有药材的口感，喝白酒是不一样的。

喝药酒要注意什么？

1、药酒什么时候喝好

一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的，也最好别空腹喝，以防意外。

2、药酒每次喝多少

治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的最佳用量以每天1-2两为宜。

3、保健药酒不适宜人群

(1)酒精过敏者;

(2)患各种皮肤病的人;

(3)癫痫、心脏病、高血压、肺结核、急慢性肾功能不全的患者;

(4)哺乳期或在行经期的妇女;

(5)正患感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人。