古代人最为重要的一种养生方式之一是饮酒。他们已发现饮酒能促进血液循环，舒筋活血。聪明的古人当然也看到适量饮酒的重要性，制定了许多饮酒的规矩，以保证养生的实践效果。

孙思邈是唐代的名医，非常注重饮酒养生。《千金方》中列出六十三种酒的配制方法。“一人饮酒全家无疫”，是他防病养生的秘籍。高超的医术接地气的养生方法，让他名声在外，更让他健康长寿。据传，唐太宗李世民接见70多岁的孙思邈，感叹他容貌气色如一少年。历史记载，孙思邈享年142岁。

在新时代，人们仍然崇尚酒礼文化，但是有了更多的微词，过量饮酒有害健康成为共识。诚然，酒局无处不在，酒桌成为健康的菜市口。我们开始婉拒拼酒，倾向于品酒。健康的养生酒备受推崇。

古代人视饮酒为养身，最重要的一点就是适量，在沿袭的一些饮酒习俗中均有体现。今人摒弃酒桌恶习，适度饮酒，会是一种更有效的养生方式。