羊脊骨汤

原料:肉蓉30克，蒸丝子1至3克，羊脊骨。

制法:将羊脊骨洗净煮两小时，加葱姜佐料当汤料，把羊脊骨剁碎，加中药肉苏蓉30克，蒸丝子1至3克 (用布包好)加水同煎，2至3小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用。

功效及药理:适于肾虚瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者。

味甘，能补肾强筋骨，对肾虚劳损营养分析:羊脊骨性温，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

用法及用量:佐餐食之

复元汤

原料:淮山药50克，肉蓉20克，苑丝子10克，核桃仁2个瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜，花椒料酒，胡椒粉，八角食盐各适量。

制法:1.将羊脊骨剁成数节，用清水洗净:羊肉洗净后，众去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块:将淮山药、肉蓉、蒸丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破，葱切段。

2.将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

功效及药理:温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

营养分析:淮山药除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。肉从蓉补肾阳，益精血，润肠通便。主治阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力;肠燥便秘。

杞鞭壮阳汤

原料:黄牛鞭1000克，枸杞15克，肉从蓉50克，肥母鸡500克，花椒、猪油、味精、黄酒、盐各适量。

制法:将牛鞭用热水发涨后，顺尿道对剖成两半，刮洗干净后，复用凉水漂洗30分钟:杞择去杂质并洗净:肉蓉洗刷干净，用适量酒润透、泡软，上笼蒸约2小时，取出切片备用。肥母鸡切成块。将枸杞、肉蓉装入纱布袋内并扎口。砂锅内放入清水，将牛鞭下入用大火煮沸，撇去泡沫，再放入生姜、花椒、黄酒、母鸡肉，转置小火上炖，每隔1小时翻动1次，以免粘锅。待牛鞭炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜和花椒，然后将装有枸杞、肉蓉的药袋放入汤中，小火炖至八成熟。此时，将牛鞭取出切成3厘米长的段，放回汤中直至炖烂，取出药袋、鸡肉另用，加味精、盐、猪油，调好味即可。

功效及药理:补肾壮阳，益精髓。适用于肾亏之人。

营养分析:枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用，肉蓉补肾阳，益精血，润肠通便。主治阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力:肠燥便秘

用法及用量:每日服食1次

海参鸽蛋汤

原料:肉蓉20克，海参150克，红枣4枚 (去核)，鸽蛋12细盐少许。

制法:1.海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备

用。

2.鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。

3.肉蓉用清水洗干净，切片备用。

4.红枣四枚，用清水洗干净，去核，备用。

5.将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入细盐少许调味。

功效及药理:对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。

营养分析:肉蓉补肾阳，益精血，润肠通便。主治阳痿，不腰膝酸软，筋骨无力:肠燥便秘。孕，

用法及用量:喝汤，佐餐食之。