肉苁蓉别名疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语），是一种高大的草本植物，主要产于新疆、甘肃、内蒙古阿拉善盟，宁夏等地也有分布。肉苁蓉是个有活力、有潜力、有后劲的主流品种之一，有很强的滋补作用，每天多吃肉苁蓉对身体健康非常有益。

肉苁蓉作为中医药使用，已经有两千多年的历史了，是著名传统中药材，具有抗衰老、抗疲劳、抗老年痴呆症和帕金森病、调节免疫功能、通便、保肝等多方面作用。肉苁蓉产业链优化后，衍生出一系列的产品如肉苁蓉胶囊、肉苁蓉茶、西域苁蓉酒、帝辰牌肉苁蓉人参黄芪片等，对于提高身体抵抗力、缓解疲劳，补肾保肝的功效非常显著。

那么，在日常生活中，原材料的肉苁蓉又该如何使用呢？

1、肉苁蓉泡酒

将肉苁蓉泡成苁蓉酒，可以将其精华浸入酒中，借助酒的行气作用，将肉苁蓉的药性行至全身。肉苁蓉泡酒的方法是：将买回来的干净肉苁蓉片放入50-60度的白酒中，泡酒比例参考1斤肉苁蓉泡5-10斤酒的比例，浸泡一段时间后，就可直接饮用。如果有需要，也可以将肉苁蓉与其他药材一起浸泡成药酒，浸泡的方法是一样的。如果自己不会泡制，也是可以直接购买西域苁蓉酒的，正规酒厂生产的酒也比自己泡的更安全、健康。

肉苁蓉泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全。

2、肉苁蓉做菜

肉苁蓉药食同源，既可以入药，也可以当成食材做菜吃。肉苁蓉做菜，具有很强的滋补性，最常见的方法就是与鸡、鸭、鹅或猪肉等一起炖汤，饮其汤水即可。肉苁蓉炖汤需要用小火慢慢细炖，这样才能将其中的药性更好的融入汤水中。

3、肉苁蓉煎煮成药粥服用

将粳米浸泡三至五小时后，与枸杞、人参或其它滋补性药物一起放入锅中，再往锅中加入适当的调料，配以一定比例的清水，同煮为粥，进补服食即可。

4、肉苁蓉泡水/煎水

将肉苁蓉片放在杯中，用开水冲泡5分钟即可饮用，肉苁蓉泡水克反复冲泡，直至水的颜色变淡。