说到肉苁蓉,我非常喜欢有关它的一个传说:肉苁蓉是上苍赐给成吉思汗的神物,成吉思汗为什么能够一统蒙古族,就是因为它,相传公元1910年,铁木真被扎木合被困于沙山,扎木合竟准备70口大铁锅将得到的战俘煮杀,如此凶残惹怒了天神,天神派遣了一匹神马,只见神马仰天长啸将精血射向树根,并且用双蹄刨出了一种像神马生殖器的植物,这就是肉苁蓉,铁木真部落吃了之后神勇无比,战胜了扎木合,并统一了蒙古族。

那么肉苁蓉有什么样的功效呢?《本草纲目》记载:肉苁蓉大补元气、益精血、利便、润燥滋阴补肾。用来泡酒最常搭配的是锁阳和枸杞,被称为泡酒界的3君子,那么我们一起来看看肉苁蓉三君子酒的泡酒方法以及注意事项:
首先,买来的肉苁蓉、锁阳、枸杞可能会有灰尘,所以要先洗,再阴干;
然后将肉苁蓉切成片,锁阳切碎;药材比例:肉苁蓉350克,锁阳150克,枸杞100克,纯粮白酒5000毫升(52度-60度最佳);
另外,选择合适的玻璃瓶,因为酒有一定的腐蚀性,所以装酒使用的容器一定要是玻璃瓶或陶器,同时选择的白酒最好也是选用无添加的纯粮食酒,这样白酒成分中的微生物、益生菌等微生物质才更加纯粹,除此之外一些老酒厂固态法的传统酿造工艺,从酿造技术方面更加成熟,低酸低脂状态的白酒更加更加不容易饱和,也更加复合低脂的摄取需求。
