在浩瀚的沙漠之海中，能够承受炎炎烈日的炙烤，水份又少得可怜的环境植物实在少之又少，有一种叫梭梭树的灌木丛，以顽强的生命力在凛冽的沙漠中吸尽至刚至阳的天地精华，而寄生于梭梭树根部的一种奇特的草本植物，成了这份精华最完美的生物载体，这就是我们今期的主角，有着“沙漠黄金”美称的极品――肉苁蓉。

因为肉苁蓉的生长环境特殊，更显示出这种药材无可代替的品性。其主要功效是益精血、补肾助阳、滑肠通便。肉苁蓉补而不燥，滋而不腻，其力和缓，平补阴阳，故有苁蓉（与“从容”谐音）之称，兼有表症的肾虚者也可用；如果是肾虚症引致的便秘，其药性更是无可取代，且肉苁蓉温补不伤阴，可药食两用。肉苁蓉有咸、淡之分，一般用淡苁蓉，偶尔用咸苁蓉，取其固涩作用。挑取以肉质茎粗壮肥大，密披鳞叶，表面棕色内碴棕黑色显油润者为佳。市面上一般都是经过炮制切片，以入药为主。

这里为大家介绍两款食疗方，分别发挥肉苁蓉身上两种宝贵功效。

(一) 肉苁蓉虫草炖羊肉

制作材料：肉苁蓉15g，冬虫夏草5g，熟附片3g，核桃肉10g，元肉10g，杞子6g，羊肉100g。羊肉先用热水焯过，再取出洗净后与上方同炖3小时。

功效：《药性论》中记载到肉苁蓉："益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益。”常食此汤可以滋补养颜，美白祛斑，对于治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症有奇效。

（二）肉苁蓉麻仁粥

制作材料：肉苁蓉30g，粘米25g，火麻仁100g。火麻仁磨碎煮汁，再与其他材料同煮至粘稠状即成。

功效：肉苁蓉品质油润，故又有较好的润肠通便作用，可适用于年老体弱，血虚津亏之肠燥便秘之症。将肉苁蓉粥用于治疗老人便秘症，已有三百多年的历史了，明清年间的医生张璐在《本经逢原》中说到：”肉苁蓉，老人燥结，宜煮粥食之“。此粥方对于老年习惯便秘、滑肠通便极具功效。